Même si préparer à manger est loin d’être une des choses les plus difficiles à faire (quoi que…), cela implique tout de même de l’anticipation et pas mal de choses à penser en avance.
Si l’on a par exemple oublié d’acheter un des ingrédients de la recette, il faut adapter cette dernière pour le nouvel ingrédient de remplacement.
Si l’un de nos appareils de cuisson tombe en rade et que l’on n’a pas les bons ustensiles, il faut arriver à s’adapter pour que le repas ne vire pas au drame.
Ce qu’il y a d’encore pire lorsqu’on ne prévoit pas les choses et qu’on est pressé, c’est d’oublier de décongeler de la viande : si l’on ne possède pas de planche de décongélation rapide, on se retrouve bien souvent à soit la cuire à moitié au micro-ondes, soit gaspiller une belle quantité d’eau.
Non seulement ce n’est vraiment pas toujours l’idéal, mais il faut de plus veiller à décongeler vos viandes en sécurité.
Une plaque à décongeler de la viande rapidement
Si vous souhaitez accélérer l’obtention de viande décongelée sans avoir à utiliser une des méthodes dont je viens juste de parler, le plateau de décongélation rapide de VonShef va vous venir en aide.
Ce plateau de décongélation en aluminium constitue en une série de stries conductrices de chaleur qui vous aideront à sauver la préparation de votre repas si vous avez oublié de sortir la viande surgelée du congélateur suffisamment en avance pour qu’elle se décongèle à l’air libre.
Il suffit de positionner votre bout de viande congelée dessus pour laisser faire la magie et avoir une viande prête à cuire en seulement 30 à 60 minutes (selon son épaisseur, ce qui est 10x plus rapide qu’à l’air libre).
Cette planche de décongélation rapide est un accessoire de cuisine absolument parfait lorsque l’on se demande comment décongeler de la viande rapidement, tout en respectant le guide des bonnes pratiques de l’hygiène.
Une fois votre viande prête, il ne vous reste plus qu’à la passer à la poêle ou au four et à surveiller sa température de cuisson pour avoir vraiment fait les choses dans les règles de l’art !
Quoi d’autre sur le plateau de décongélation VonShef ?
La planche de décongélation rapide VonShef se lave très facilement et simplement avec de l’eau et du savon (il vaut mieux éviter de la passer au lave-vaisselle pour qu’elle garde ses propriétés intactes).
Elle ne fait que 2,8 mm d’épaisseur, ce qui est extrêmement fin et possède même un petit trou dans son coin afin que vous puissiez l’accrocher facilement dans votre cuisine une fois votre viande décongelée et votre plateau lavé.
Cette plaque de décongélation naturelle fonctionne sans électricité, sans produits chimiques et mesure 35 cm de largeur pour 19,7 cm de profondeur.
Ces dimensions sont plus que suffisantes si vous êtes célibataire ou en couple et souhaitez vous faire un petit repas en tête à tête, mais probablement pas assez importantes si vous avez une famille de gros mangeurs : il vous en faudra dans ce cas probablement deux pour venir à bout de tous vos morceaux de viande surgelée, mais bon le prix est vraiment sympa, alors pourquoi pas ?
Où acheter la planche à décongeler VonShef ?
La planche de décongélation rapide VonShef en vidéo
Notre avis sur la plaque de décongélation express VonShef
Ceux se demandant comment décongeler de la viande rapidement, mais sans négliger la sécurité alimentaire ont probablement trouvé ce qu’il leur faut.
Cette planche de décongélation naturelle permet est vraiment efficace et permet de dégeler steaks, côtes de porc, etc. en toute sécurité et bien plus rapidement que si vous les laissiez à l’air libre.
C’est un gain de temps énorme pour ceux refusant de se servir d’un micro-ondes ou de l’eau et préférant laisser la nature faire son œuvre.
Décongeler de la viande rapidement permet de moins s’angoisser pour la préparation des repas, ce qui est de nos jours un must avec nos trains de vie effrénés – on a tendance à prendre une énorme quantité de raccourcis.
VonShef nous a vraiment concocté une plaque de décongélation pas cher, alors on aurait vraiment tort de ne pas en profiter.
Ça a l’air très intéressant, mais il m’en faut plus que l’explication du principe un peu trop sommaire pour me convaincre de l’utilité de la chose.
Ça dit ailleurs que ça passe au lave-vaisselle, ici on ne recommande pas, pourquoi, quel serait l’effet néfaste du LV ?
Bonjour Insam,
Pour répondre à votre question: la structure métallique de la planche dispose d’une plus grande conduction de chaleur que votre bout de viande tout seul ou qu’une assiette. Comme les métaux conduisent plus rapidement la chaleur, la planche permet de mieux capter et canaliser la chaleur ambiante ainsi que celle sur la surface où elle est posée.
En ce qui concerne le lave-vaisselle. C’est juste une recommandation personnelle, car, comme elle se lave très facilement à la main en environ 10 secondes, je ne vois pas l’intérêt de la mettre au lave-vaisselle et de risquer d’abîmer les propriétés thermiques du métal.
J’espère que ça répond à vos questions.
Bonne journée,
Jeffro