Il y a deux types de personnes : ceux qui pensent que le café à l’italienne est ce qui se fait de mieux, et celles qui pensent le contraire.
Sans rentrer dans de telles bagarres, le café n’est pas une des boissons les plus consommées au monde sans raison : ses bienfaits sont assez énormes et même les médecins conseillent, dans certains cas, d’en consommer régulièrement (sans en abuser bien sûr).
Si le café est prisé pour ses bienfaits sur la santé, il est également apprécié pour sa saveur. Or, pouvoir tirer toute la saveur d’un café n’est pas si facile que cela.
À cet égard, deux paramètres sont parmi les plus importants pour avoir la meilleure saveur : le café moulu doit être bien sélectionné, et la cafetière expresso se doit d’être une Bialetti.
De plus, comme un café partagé est mieux apprécié et dégusté qu’un café non partagé, il vaut mieux le préparer avec une cafetière 2 tasses.
Une cafetière à l’italienne authentique
Bialetti est une référence mondiale dans la fabrication des accessoires du café.
Cette entreprise est en effet reconnue pour avoir fabriqué la première cafetière Moka Express au monde, c’était déjà en 1933 !
Ce qui caractérise immédiatement cette cafetière Bialetti Mini Express est qu’elle permet de servir un café bien dosé directement dans 2 tasses.
En comparaison avec une presse à café classique, une colonne de débit originale remplace le compartiment supérieur habituel, tandis qu’une plaque en aluminium réchauffe la tasse à café pendant la préparation.
La Bialetti Mini Express 2 tasses est un des moyens de préparer le café le plus vendu au monde (probablement dans sa catégorie de cafetière expresso pour deux personnes).
La sécurité de son fonctionnement est garantie par une soupape exclusive brevetée par la marque italienne.
Facile à nettoyer et à entretenir, faite en aluminium, la Mini Express 2 tasses est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, sauf celles des systèmes à induction.
Aussi à savoir sur cette machinetta…
La cafetière duo Bialetti renferme un filtre métallique et un joint d’étanchéité.
Pour une utilisation optimale, il faut remplir le réservoir en eau jusqu’au niveau de la soupape de sécurité. Ensuite, remplir le filtre par du café moulu de bonne qualité (selon son goût).
Après, il suffit de visser la colonne de débit pour maintenir l’étanchéité nécessaire pour faire monter la vapeur d’eau servant à presser le café.
Cette cafetière expresso 2 tasses est disponible en couleur argent et possède le design à 8 facettes si typique de la marque Bialetti.
Elle mesure 10,5 x 11,5 x 16 cm et pèse 363 grammes. Ce modèle n’incluant pas de fonction arrêt automatique, il faut bien veiller à ne pas laisser la cafetière trop longtemps sur la plaque de cuisson.
Où acheter cette cafetière 2 tasses ?
La Mini Express de Bialetti en action en vidéo
Notre avis sur la cafetière 2 tasses Bialetti Mini Express
La cafetière 2 tasses Bialetti est à la fois économique et ergonomique : elle est simple et facile à utiliser.
La soupape de sécurité maintient un niveau de pression adéquat et assure le fonctionnement correct de la machine.
Elle est également facile à inspecter et à nettoyer (attention, elle ne passe pas au lave-vaisselle).
Cependant, il faut bien faire attention à ne pas trop serrer la colonne de débit qui supporte les deux robinets afin de ne pas les abîmer.
Pour éviter que les 2 tasses se remplissent d’une manière inégale, il faut bien faire attention à ne pas utiliser une mouture de café trop fine.
En effet, la mouture doit être bien calibrée pour permettre une bonne circulation de l’eau d’un côté ou de l’autre sur le filtre supérieur de cette mini cafetière italienne.
Un produit de top qualité pour les amateurs de café à l’italienne, par une marque hautement réputée.
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