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Même si, à la longue, le fait de se réveiller de bonne heure le matin devient de plus en facile, une chose reste immuable : le temps que je passe à préparer mon petit-déjeuner et les efforts que je fais pour ne pas être en retard au travail.
Il faut en effet que j’admette que ma perspective du temps est troublée avant d’avoir eu un café dans le ventre et que j’ai tendance à oublier certaines choses.
Prenons l’exemple de mon pain grillé.
Je ne sais pas pourquoi, mais même si le thermostat de mon vieux grille-pain est toujours sur la même position, le pain grillé qu’il me donne est invariablement d’une couleur différente d’un jour à l’autre.
Je n’ai malheureusement pas vraiment le courage de poireauter la tête au-dessus de celui-ci pour surveiller que le pain soit doré comme je l’aime.
Si j’avais un grille pain transparent, je pourrais non seulement continuer à regarder des trucs dans le vide, mais en plus surveiller la manière dont mon pain est en train de griller… d’une pierre deux coups.
Un grille pain design, mais avec de vrais côtés pratiques
Le grille pain transparent VIEW7 de H.Koenig est un des modèles qui pourrait vraiment faire l’affaire dans ce cas. Ce grille pain inox présente 4 fonctions : annulation, décongélation, réchauffage et bagel (qui permet de ne brunir qu’un seul côté du pain).
Son thermostat à 6 positions permet de régler la manière dont on veut dorer notre pain (plus ou moins grillé) et les boutons sont superbement situés sur la façade avant, au lieu d’être sur le côté (comme beaucoup d’autres grilles-pain).
Pour encore plus de praticité et avoir encore moins à se soucier du bon positionnement de son pain lorsque l’on la tête dans le seau le maitn, il dispose également d’une fonctionnalité de centrage automatique des tranches de pain grillé pour toujours bénéficier d’une cuisson homogène.
Non seulement c’est un grille pain design, car de belle finition et en inox, mais en plus il a ce qui va me permettre d’éviter de brûler mes tartines matin après matin : une vitre en verre !
Et donc ?
Au lieu d’être narcissique et de me regarder moi-même sur mon pain grillé, je vais maintenant pouvoir regarder mon pain se griller en sirotant mon café afin de m’assurer qu’il ne devienne pas cramé.
Ce toaster transparent s’arrête bien entendu soit automatiquement, soit lorsque je le décide moi-même (comme tout autre grille-pain en gros). Les miettes quant à elles se ramassent de la même façon que sur un toaster classique digne de ce nom (avec un tiroir, pas besoin de le retourner).
Ce n’est pas tout sur ce toaster transparent…
Le View7 est un modèle robuste qui nous permettra surement de griller du pain pendant de longues années : 37,3 cm de longueur, 15,4 cm de haut pour 19,4 cm de profondeur et un poids de 2,6 kg !
Au niveau de l’ouverture, on atteint des dimensions d’environ 26 cm de longueur pour 4 cm de largeur, ce qui peut permettre de griller des morceaux de baguette.
Pour son entretien…
C’est encore mieux : la fabrication en inox et la vitre amovible de ce grille pain transparent font de son nettoyage une vraie partie de plaisir. De plus, ces composants lui donnent un look faisant qu’on pourra lui trouver une place de premier choix dans notre cuisine.
Son cordon d’alimentation (un peu court) se range facilement lorsque l’on ne s’en sert pas, il a une puissance maximale de 1200 W (4 tubes, 2 en haut et 2 en bas pour que notre pain soit croustillant de manière homogène) et il est garanti 2 ans.
Où acheter le grille pain transparent H.Koenig VIEW7 ?
Notre avis sur le toaster H.Koenig VIEW7
Ce grille-pain est clairement conçu pour faciliter la vie et je ne me fais aucun doute qu’il simplifiera la matinée et la préparation de pain grillé de bien des familles.
Très beau, design et élégant, le grille pain transparent VIEW7 de H.Koenig rend encore mieux en vrai que sur les photos (on dirait presque un petit four avec sa façade en verre et ses boutons juste à côté).
Côté nettoyage, il est incroyablement facile, car le côté frontal en verre est en fait un double vitrage : la vitre intérieure se retire pour pouvoir être nettoyée on ne peut plus facilement.
L’ouverture est large, ce que j’apprécie, car j’aime bien les tranches de pain de mie plus épaisses que la normale et avoir l’option de ne griller le pain que d’un seul côté est aussi très bien lorsque l’on met du vrai pain et que l’on ne souhaite griller que la mie.
Malgré le fait que son cordon d’alimentation soit un peu court et qu’il faille donc le positionner près d’une prise électrique, son design ultra contemporain, son immense ouverture, sa facilité de nettoyage et… surtout sa façade avant vitrée pour que l’on puisse surveiller la dorure de nos tranches fait très vite oublier ce petit désagrément.
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Force est de constater que le vin en cubi (que l’on appelle maintenant vin en Bib, « Bag-in-Box ») prend de plus en plus de place dans les rayons de nos supermarchés et que sa part de marché est passée de 16 % en 2006 à 38 % aujourd’hui. C’est absolument énorme !
Il y a quand même un problème à cela : bien que les vins en « cubitainer » peuvent avoir la même qualité que des vins en bouteille pour des prix 20 à 30 % inférieurs, il n’est pas du tout esthétique d’avoir une boîte en carton sur une table joliment dressée. De plus, il est encore moins pratique de devoir mettre le cubi en bord de table afin de pouvoir placer son verre sous le robinet.
Toutefois, il ne faut pas se sentir désespéré par le manque de charme. Il existe des distributeurs à vin en cubitainer qui permettent d’allier fonctionnalité et élégance.
Une fontaine pour vin en cubi élégante et fonctionnelle
Le distributeur à Bib de vin Boxxle (non, pas le jeu vidéo sur GameBoy) s’autoqualifie de « Premium Bag-in-box wine dispenser » et il est vrai qu’il a ses qualités.
Cette fontaine pour vin en cubitainer a une contenance de 3 litres (ce qui est une des contenances standard des vin en BIB) et est fabriquée à partir de matériaux de qualité, à savoir du plastique ABS et de l’acier inoxydable AISI 202.
Voici comment le Boxxle fonctionne (c’est vraiment tout simple) :
- On retire le sac de vin de sa boîte en carton
- On ouvre le Boxxle et on appuie pour enfoncer la plaque à ressort jusqu’à ce qu’elle se bloque au fond
- On place le cubi dans le Boxxle, en mettant le robinet dans l’emplacement réservé (il faut faire attention à bien le faire pivoter dans le bon sens avant de fermer)
- On ferme le couvercle du Boxxle, ce qui libère la plaque à ressort et compresse le sac
Au fur et à mesure que le bib se vide, la plaque à ressort remonte afin que le vin se trouve toujours au-dessus du robinet pour que le flux soit constant.
Également bon à savoir sur ce distributeur de vin au verre
En plus de fonctionner avec les vins vendus en bag-in-box de 3 litres, il est aussi possible d’acheter des poches réutilisables afin d’y mettre son propre vin en bouteille. Une poche de 3 litres permet ainsi de renfermer 4 bouteilles de vin de taille standard (75 cl).
Cela a plusieurs avantages : non seulement cela conserve notre vin à l’abri de l’air et de la lumière, cela permet aussi de conserver sa fraîcheur jusqu’à 6 semaines après son ouverture !
La fontaine à vin en bib Boxxle pèse 2,3 kg pour une hauteur de 35 cm. La hauteur du robinet est d’environ 24 cm, ce qui — à la différence des cache cubi — permet d’y placer la grande majorité des verres à vin. De plus, si l’on a assez de place dans le frigo, ces dimensions permettent de mettre tout le distributeur au frais afin de servir du vin blanc bien glacé à table.
Où acheter le Boxxle ?
Le distributeur à pinard en BIB Boxxle en vidéo
Foire aux questions
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Le Boxxle peut-il accueillir des vins en bib de 5 litres ?
Non, la fontaine Boxxle a une contenance maximale de 3 litres.
-
Le Boxxle permet-il vraiment de vider le cubi jusqu’à la dernière goutte ?
Presque. Selon nos essais, il ne restait qu’une dizaine de gouttes dans le sac une fois que le bib était fini.
-
Tous les cubis de 3 litres rentrent-ils dedans ?
Ça dépend des cubis. Pour certains, il vaut mieux avoir déjà servi un verre de vin pour que le sac rentre plus facilement dedans.
Notre avis sur la fontaine à vin en cubi Boxxle
Le Boxxle remplit très bien les fonctions qu’il prétend remplir, à savoir qu’il offre une solution pratique et efficace pour servir du vin en cubi avec élégance.
Cette fontaine à vin permet de se débarrasser des problèmes causés par les cubis de vin : il n’y a plus besoin de mettre le cubi en bord de table pour remplir son verre, plus besoin d’éventrer la boîte en carton pour se servir les quelques derniers verres et plus besoin de voir une boîte non esthétique traîner sur le comptoir de la cuisine.
En outre, comme il n’a pas besoin de se placer en bordure de quoi que ce soit, ce distributeur de vin pour cubitainer permet de se servir d’une seule main, ce qui est un changement agréable par rapport au carton où l’on tenir son verre d’une main et ouvrir le robinet de l’autre.
Reste la question du prix : on pourrait se demander si le prix est vraiment justifié. Beaucoup de personnes achètent du vin Bag In Box pour économiser de l’argent et, à moins que l’on consomme des vins bibs de plus haute qualité (oui, il y en a des vraiment haut de gamme), le prix de la fontaine à vin Boxxle pourrait éventuellement ne se justifier que par les restaurateurs souhaitant vendre du vin en cubi au verre. Il pourrait cependant aussi faire partie des accessoires indispensables aux soirées chics.
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]]>Cet article Le verseur Rainbow Cocktail est un appareil pour faire des cocktails à étage est apparu en premier sur Meilleurs Gadgets du Net.
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En effet, la réalisation d’un joli cocktail multicolore à étage implique traditionnellement l’utilisation d’une cuillère et de faire preuve de délicatesse lorsque l’on verse les différentes boissons (qui ont des couleurs et des densités variables en fonction du degré de sucre et d’alcool).
Ainsi, manquer de délicatesse lors de l’utilisation de la cuillère ne fera que conduire à un cocktail dont les couleurs ne seront pas correctement séparées.
Comment peut-on alors faire un joli cocktail de plusieurs couleurs lorsque l’on n’a pas le talent d’un Tom Cruise dans le film Cocktail ?
Un appareil séparateur de liquide pour nos cocktails multicolores
Le verseur multicouches Rainbow Cocktail de Final Touch est un petit appareil pour cocktail réalisé à base de plastique sans BPA qui nous permet de réaliser des cocktails à étage en toute simplicité.
Il est fait d’une base en plastique d’une largeur de 11,3 cm se posant sur le dessus du verre, d’un entonnoir pour verser son liquide et d’un flotteur en forme de boule venant reposer à la surface du liquide présent dans le verre.
Son utilisation est des plus simples :
- On commence par mettre le liquide le plus lourd (celui contenant le plus du sucre – généralement les sirops et liqueurs) dans le verre
- On pose ensuite l’appareil à cocktail à étage Rainbow Cocktail sur le verre en venant faire flotter la boule sur le premier liquide
- On verse ensuite dans l’entonnoir du verseur multicouches un liquide ayant une densité moins élevée (jus, boissons gazeuses, etc.)
- Le liquide va doucement couler tout seul le long de la tige et de la boule afin de former la deuxième couche et remonter la boule progressivement
- On finit par la (ou les) couche d’alcool de la même façon
Aussi bon à savoir sur cet appareil à cocktail à étage
L’intégralité de ce séparateur à cocktail fait 20 cm de hauteur et permet donc de facilement réaliser des cocktails à étages dans presque tous les types de verres.
Il est livré avec un manuel d’instruction en français et en anglais (que vous pouvez aussi télécharger depuis notre site ici) qui détaille bien tout le processus et qui offre des recettes de cocktail (tequila sunrise, russe blanc, café irlandais, etc.) qu’il permet de réaliser.
Il est aussi bon de noter que le Rainbow Cocktail va au lave-vaisselle et qu’il est donc très facile à nettoyer après utilisation.
Afin de vous aider à bien faire vos couches d’alcool, vous trouverez un tableau récapitulatif des densités d’alcool sur ce site (tout ce qui est inférieur à 1 est plus léger que l’eau).
Où acheter le Rainbow Cocktail ?
Le fonctionnement du Rainbow Cocktail en vidéo
Foire aux questions
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Ce verseur multicouches fonctionne-t-il avec les verres à shot ?
Non, car la boule est trop grosse pour rentrer dedans.
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Le Rainbow Cocktail fonctionne-t-il s’il y a des glaçons dans le verre ?
Non, car les glaçons vont interrompre le flux de liquide. Il vaut mieux les placer un par un avec des pinces une fois que le cocktail à étage est terminé.
-
Peut-on s’en servir pour faire des cocktails à étage sans alcool ?
Absolument, assurez-vous juste de bien déterminer quels sont les jus ou sirops plus denses que les autres.
Notre avis sur le Rainbow Cocktail
Cet appareil à cocktail à étage est absolument idéal aussi bien pour les fêtards que pour tous les amoureux du café irlandais (Irish coffee) et des cocktails un peu fashion.
Les cocktails multicolores et bien étagés se font en grande simplicité et l’appareil se nettoie vraiment facilement.
Ma petite astuce perso : pour réaliser les meilleurs cocktails, faites quand même bien attention à verser les liquides aussi doucement que possible et à le faire sur une surface plane.
Le Rainbow Cocktail est en plastique et pourrait donner l’impression d’être légèrement de basse qualité, mais sa durée de vie est excellente et il coûte beaucoup moins cher que les versions de luxe que l’on peut trouver en métal.
Recommandé pour les amateurs de soirées sympas à domicile ou pour les fanas d’Irish Coffee.
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En effet, la beauté du Sushi réside non seulement dans les ingrédients choisis, mais surtout dans son façonnage et il faut posséder à la fois de bons ustensiles et de bons ingrédients afin que ses sushis soient les mieux réussis possible.
Malgré tout, même si l’on a tout ce qu’il faut, il peut nous manquer le talent pour donner la bonne forme à ses sushis et à ses makis afin qu’ils aient l’air aussi appétissants qu’au restaurant.
Même si l’art de la cuisine japonaise ne s’improvise pas, l’appareil à sushis dont nous parlons aujourd’hui permet de grandement se simplifier la tâche, car va éviter d’avoir à se servir d’un tapis en bambou.
Un bazooka à sushis pour se simplifier la cuisine
L’appareil à sushis de Sushezi prend la forme d’une espèce de bazooka en plastique sans BPA et constitué de deux moitiés séparables et d’un piston.
Son utilisation est très simple, puisqu’il suffit de suivre les étapes suivantes :
- Ouvrir le bazooka à sushis
- Remplir les deux moitiés de riz
- Ajouter ses ingrédients au milieu
- Fermer l’appareil
- Faire quelques tours de piston pour tasser le riz
- Pousser le piston et étaler sur une feuille d’algue
L’appareil à sushis et à makis de Sushezi pèse environ 200 grammes et fait une longueur de 29,5 cm pour un diamètre d’environ 6 cm, ce qui permet de créer un gros rouleau de sushi de 23 cm de long pour 4 cm de diamètre.
Une fois nos sushis ou nos makis terminés, il se nettoie facilement (au lave-vaisselle) et sèche rapidement afin de le ranger jusqu’à la prochaine fois.
Aussi bon à savoir sur le Sushezi
Malgré le fait que cet appareil à sushis soit plastique, le mécanisme de fermeture est solide et permet de bien tasser le riz.
Il est possible d’huiler la paroi intérieure de ce bazooka à sushis avant de mettre le riz, car cela facilite encore plus la fabrication des délicieux makis et sushis : le riz s’éjecte ainsi plus facilement sur la feuille d’algue.
Le bazooka Sushezi est livré avec un mode d’emploi en français et internet regorge de recettes originales qu’il est possible de suivre pour varier les plaisirs. De plus, il comme l’appareil est facile à nettoyer, rien n’empêche d’essayer soi-même tout type de recettes.
Où acheter le Sushezi ?
L’appareil à sushis de Sushezi en vidéo
Foire aux questions
-
La consistance des makis est-elle suffisante pour ne pas avoir besoin de la feuille d’algue ?
Absolument
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Comment couper les sushis sans qu’ils tombent en morceaux ?
Il est préférable d’utiliser un couteau très aiguisé et de l’humidifier un peu. Assurez-vous aussi de ne pas appuyer, mais de faire un mouvement de découpe.
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Le plastique du bazooka à sushis est-il sans BPA ?
Oui, il est en plastique ABS
-
Peut-on aussi s’en servir avec du quinoa au lieu du riz ?
Cela devrait marcher, tant que vous vous assurez que le quinoa soit un peu gluant.
Notre avis sur ce bazooka à sushis
Cet appareil à makis et à sushis est un gadget de cuisine idéal pour les adorateurs de sushi souhaitant éviter la facture salée du restaurant.
De plus, c’est un moyen idéal de surprendre ses amis en préparant un repas japonais en l’espace de quelques minutes seulement.
Le Sushezi peut paraître un peu gros, mais sa taille est bien pensée pour faire suffisamment de makis et de sushis pour un apéritif de 3 ou 4 personnes.
On apprécie le fait que le plastique de cet appareil à sushis soit sans BPA et qu’il soit incroyablement facile à laver, puisqu’il suffit de le passer au lave-vaisselle.
Une chose que l’on regrette un peu est que le mode d’emploi pourrait être un peu plus explicatif. Toutefois, il faut bien garder à l’esprit que ce n’est qu’une sorte de cylindre et que son utilisation n’a rien de sorcier (vous pouvez revenir sur cette page lire nos explications ou regarder la vidéo plus haut).
Les sushis et makis obtenus sont de taille homogène et, si l’on a bien préparé son riz comme il faut, donneront vraiment l’illusion de sortir tout droit d’un vrai restaurant japonais.
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]]>Cet article La Partyclette de Boska permet de se faire une raclette en solo à la bougie est apparu en premier sur Meilleurs Gadgets du Net.
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En effet, normalement une soirée raclette réussie passe par le rassemblement de nombreux éléments : machine, convive, fromage, vin, dessert, salade, etc.
Toutefois, il y a des fois où l’on peut très bien avoir envie de se faire une petite raclette en mode « solo » ou « amoureux ». Dans ces cas, sortir notre gros appareil à raclette pour 8 personnes n’est pas vraiment l’idée la plus emballante.
Si, comme moi, vous faites partie de ceux aimant pouvoir se faire fondre juste quelques morceaux de fromage à raclette (tels que les restes) mais que l’idée de faire ça au micro-ondes vous débecte, continuez à lire.
Un petit appareil à raclette fonctionnant aux bougies chauffe-plats
La Partyclette ToGo de Boska Holland est un tout petit service à raclette constitué d’une base en bois et en métal, d’une Barbeclette (le poêlon de la même marque servant à faire de la raclette au barbecue), de 3 bougies chauffe-plats et d’une spatule.
Comment cela marche-t-il ?
- On place 3 ou 4 bougies chauffe-plat dans le support
- On place son poêlon sur le support métallique
- On met son fromage dans le poêlon et on attend 3 à 4 minutes (si le poêlon est chaud)
Le poêlon est d’une taille deux fois supérieure à celle d’un poêlon à raclette classique, ce qui permet soit de faire fondre deux fois plus de fromage d’un coup, soit d’en garder la moitié pour faire chauffer un peu de charcuterie.
La poignée se replie pour qu’on puisse ranger le tout facilement. La dimension de la surface de cuisson est de 18,5 cm de long pour 8,5 cm de large et le poêlon pèse moins de 200 grammes.
Aussi bon à savoir sur la Partyclette
Cet appareil à raclette à bougie individuel est stable et d’un design bien pensé. La base est de bonne qualité, en acier inoxydable isolant de la chaleur et maintenant les bougies bien en place.
Le poêlon de la Partyclette, quant à lui, a un revêtement antiadhésif performant qui permet au fromage fondu de ne pas accrocher, et donc de le laver très facilement (il suffit juste de le passer un coup sous l’eau et de l’essuyer).
La répartition de la chaleur se fait très bien et de manière efficace : trois petites bougies suffisent à se faire 2 ou 3 repas solos.
Il est aussi possible d’y faire fondre autre chose que du fromage à raclette : camembert, comté, halloumi, etc.
Où acheter la Partyclette ?
L’appareil à raclette à bougie de Boska en vidéo
Notre avis sur la Partyclette
C’est clairement le gadget de cuisine idéal pour tous les célibataires ou les couples amoureux de la raclette et du fromage fondu.
Les accessoires de cuisine pour faire fondre du fromage ne sont pas franchement toujours la première chose qui nous vient à l’esprit d’acheter, mais, lorsqu’on le fait, on se demande pourquoi on ne l’a pas fait plus tôt.
Bien que, contrairement à un appareil à raclette électrique classique, le fromage ne grille pas avec la Partyclette (il fond), cela ne me pose personnellement pas de problème et je trouve cela super que ça ne prenne que très peu de place à table : idéal pour un repas en solitaire.
Le support maintient bien les bougies bien en place et évite de se brûler ou de subir un retour de flamme. Cet appareil à raclette individuel et compact et fonctionne même dans les environnements venteux, ce qui le rend parfait pour partir en voyage ou en camping.
En plus de faire fondre le fromage rapidement, cet appareil à raclette à bougie se nettoie super facilement et a en plus un design super sympa et original qui donne un grand charme aux soirées en tête à tête avec la télé ou avec son partenaire.
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]]>Cet article Les tapis de cuisson au BBQ Gyvazla permettent de griller sainement et proprement est apparu en premier sur Meilleurs Gadgets du Net.
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Le barbecue estival n’échappe en rien à ce problème. En fait, il le fait même apparaître deux fois : on nettoie la grille de son barbecue avant d’y faire cuire nos saucisses, et on la nettoie encore après.
En plus du nettoyage, il faut bien garder en tête que la cuisson au barbecue peut être cancérigène si elle n’est pas correctement effectuée : le contact avec les braises peut carboniser les aliments (les parties noires que l’on voit).
Se servir d’une feuille de cuisson pour barbecue va permettre de non seulement gagner en temps de cuisson et en nettoyage, mais aussi de faire griller nos viandes plus sainement.
Un tapis de cuisson facilitant des barbecues sains
Les feuilles de cuisson antiadhésives de Gyvazla permettent de se libérer d’une partie des inconvénients de nos grillades estivales.
Comme elles disposent d’un revêtement antiadhésif, les aliments que l’on y place (que ce soit saucisses, merguez, steak ou légumes) n’accrochent pas.
Ainsi, les aliments que l’on place sur le tapis de cuisson restent intacts : plus de contact direct avec les flammes, et plus de petits morceaux de viande s’accrochant et se calcinant sur la grille.
De plus, cela évite aussi que la graisse ne tombe sur les braises et ravive ainsi les flammes (donc meilleur contrôle de la cuisson) ou encore que les légumes que l’on fait griller tombent dans le feu.
Cette propriété a plusieurs avantages :
- Une cuisson plus saine, puisqu’évitant le contact direct avec les flammes (ce qui est cancérigène)
- Les aliments restent intacts, puisqu’ils n’accrochent pas à la grille
- Une cuisson plus homogène : la chaleur est mieux répartie et cela évite que l’extérieur ne brûle avant que l’intérieur ne soit cuit
- Un goût de fumé préservé
- Infiniment moins de nettoyage à faire
Autres caractéristiques de ces tapis de cuisson au BBQ
Leurs propriétés antiadhésives s’appliquent sur les deux côtés : elles n’accrochent ni sur la grille ni sur les aliments.
Ainsi, non seulement cela permet de les nettoyer en un tour de main, mais aussi de les réutiliser.
En effet, comme les ingrédients n’accrochent pas, la graisse n’accroche pas non plus : il suffit d’un sopalin, d’un peu d’eau et de savon pour les nettoyer d’un coup d’éponge (pas besoin de gratter). Elles peuvent alors être séchées, rangées et réutilisées lors du prochain BBQ.
L’emballage contient 5 tapis de cuisson au barbecue, dont les dimensions individuelles sont de 40 x 33 cm.
Ces dimensions veulent donc dire qu’une seule feuille peut, dans la majorité des cas, suffire à recouvrir tout le barbecue. Dans le cas où le barbecue serait plus grand ou plus petit, on peut alors mettre plusieurs feuilles de cuisson (pour couvrir une grande surface ou séparer les ingrédients), ou encore les découper vers un plus petit format (par ex, pour recouvrir le fond d’une poêle).
Les tapis de cuisson Gyvazla marchent sur les BBQ électriques, au charbon de bois ou à gaz et peuvent aussi être utilisés au four, car supportent des températures allant jusqu’à 260°C.
Où acheter les feuilles de cuisson Gyvazla ?
Le fonctionnement des tapis de cuisson pour barbecue en vidéo
Foire aux questions
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Ces tapis changent-ils le goût de la viande ?
Pas du tout. La seule différence est que la viande n’aura pas les marques de la grille.
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Peut-on juxtaposer les feuilles pour barbecue Gyvazla ?
Absolument pas. On peut les mettre côte à côte, mais il ne faut pas les empiler, car cela va les faire se coller entre elles.
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Peut-on les utiliser avec un barbecue à charbon ou à gaz ?
Sans aucun problème. Il faut toutefois veiller à conserver 10 à 15 cm de distance avec les flammes ou la braise.
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Sont-elles compatibles avec les barbecues Weber ?
Elles sont compatibles avec toutes les marques de barbecue, tant que l’on respecte les conditions susmentionnées.
Notre avis sur les feuilles de cuisson réutilisables Gyvazla
Bien que ce produit ne soit pas vraiment une nouveauté, les tapis de cuisson sont de plus en plus populaires : nous sommes de plus en plus conscients de notre alimentation et de la manière dont on cuit nos aliments.
Ce gadget pour amateur de cuisine se distingue cependant de sa compétition en offrant plus de feuilles, pour une qualité absolument identique (voire supérieure à certaines).
Comme on ne se sert généralement de son barbecue que quelques fois par an, il y a beaucoup de nettoyage impliqué pour une utilisation trop peu fréquente – ce qui enlève un peu du charme de faire des grillades dehors en famille ou entre amis.
Se servir de tels tapis de cuisson réutilisables permet de beaucoup moins se soucier du temps de préparation (grille ayant pris la poussière ou autres) ou de rangement (et donc de nettoyage), ce qui permet donc aussi de cuisiner plus efficacement.
On apprécie aussi que cela permette un meilleur contrôle de la cuisson : en combinaison avec un thermomètre à viande, la cuisson des steaks au barbecue devient une vraie partie de plaisir.
De plus, le revêtement étant complètement antiadhésif, on peut tout à fait aussi se faire des nouvelles recettes, telles que des crêpes ou des omelettes au BBQ.
Cet article Les tapis de cuisson au BBQ Gyvazla permettent de griller sainement et proprement est apparu en premier sur Meilleurs Gadgets du Net.
]]>Cet article Le cuit œuf Cuisinart CEC10E peut cuire jusqu’à 10 œufs est apparu en premier sur Meilleurs Gadgets du Net.
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Certes, on est tous plus ou moins d’accord pour dire qu’il faut presque le faire exprès pour louper un œuf dur.
Quand est-il cependant des autres types de cuisson ? On recense en effet 10 manières différentes de cuire les œufs. Certaines d’entre elles demandent une attention au temps bien plus importante.
Fort heureusement, au-delà des minuteurs de cuisine (qui nécessitent de connaitre les temps de cuisson), il existe des appareils pour cuire les œufs permettant une meilleure automatisation.
Un moyen simple de maîtriser la cuisson de ses œufs
Le cuiseur à œufs électrique CEC10E de Cuisinart a plus ou moins un seul but : nous simplifier la cuisson des œufs.
Pour réaliser cela, son atout principal est de permettre la cuisson simultanée de jusqu’à 10 d’entre eux.
De quoi est-il constitué ?
Le cuit œuf Cuisinart CEC10E est constitué d’une base reliée au courant électrique, d’accessoires de cuisson et d’un dôme refermant le tout.
Les accessoires sont interchangeables et sont les suivants :
- 2 supports (un inférieur et un supérieur) permettant la cuisson de 10 œufs durs, à la coque ou mollets
- 1 bac compartimenté permettant de pocher 4 œufs
- 1 plateau creux pour la cuisson d’une omelette (3 à 5 œufs)
Toutefois, ces accessoires ne peuvent pas être combinés pour faire cuire plusieurs types d’œufs à la fois.
Comment le cuit œuf électrique CEC10E fonctionne-t-il ?
Une fois que l’on a choisi le type de cuisson que l’on souhaite faire, on se sert de l’accessoire correspondant pour y placer ses œufs.
Le cuiseur à œufs de Cuisinart est livré avec un verre doseur contenant des indications sur la quantité d’eau froide à mettre dans la base en fonction du nombre d’œufs et du type de préparation (à la coque, mollet, durs, pochés ou en omelette).
En effet, c’est la quantité d’eau qui détermine le temps de cuisson des œufs : lorsque l’eau est intégralement évaporée, le cuiseur sonne pour indiquer la fin de la cuisson.
Ainsi, il n’y a pas de minuterie : tout se fait automatiquement une fois les œufs et l’eau placés et l’appareil en position marche.
La seule chose à faire est dans le cas où vous souhaiteriez vous faire des œufs durs, à la coque ou mollets : il faut se servir de l’aiguille située sous le verre doseur pour faire un petit trou en haut des œufs (plus de détails sur cela plus loin dans notre article).
Bon à savoir sur le cuiseur à œufs Cuisinart CEC10E
C’est un gadget de cuisine plutôt compact et léger, puisqu’il ne mesure que 20 cm de hauteur pour un poids de 800 grammes, ce qui le rend aussi pratique à mettre en œuvre qu’à ranger dans un placard.
Son extérieur est en inox afin qu’il puisse se nettoyer facilement et tous les éléments le constituant et susceptibles d’entrer en contact avec les aliments sont certifiés sans BPA.
En plus de ses accessoires de cuisson et du verre doseur, ce cuiseur à œufs est également livré avec 2 coquetiers pour ceux d’entre nous n’en ayant pas encore. Il est de plus garanti 3 ans.
Où acheter le Cuisinart CEC10E ?
L’appareil à cuire les œufs CEC10E de Cuisinart en vidéo
Notre avis sur le cuiseur d’œufs Cuisinart CEC10E
Une des premières choses qu’il est important de signaler pour réussir au mieux la cuisson de ses œufs durs, mollets ou à la coque est de veiller au sens dans lequel on les positionne.
Il est recommandé de conserver ses œufs « la tête en bas », ceci afin de conserver la poche d’air y étant dans sa position d’origine (regardez la manière dont les œufs sont lorsque vous ouvrez le carton d’œufs que vous achetez). C’est donc ce côté-là qu’il faut percer.
C’est indiqué dans le manuel d’utilisation du CEC10E, dans le paragraphe 5 intitulé « L’avis des chefs ».
Cela étant dit, tout grand amateur d’œuf ou famille nombreuse trouvera que ce cuiseur à œufs électrique est d’une grande praticité.
Bien qu’un œuf dur mettra toujours 10 minutes à cuire (pas de gain de temps sur la cuisson), il nous permet d’économiser du temps sur l’ébullition, puisque la cuisson démarre immédiatement.
Tout comme cela l’est pour les steaks (qui peuvent être surveillés avec le thermomètre à viande SteakChamp), la préparation des œufs mollets, à la coque ou encore pochés demande davantage de surveillance, ce que le cuit œuf de Cuisinart permet d’éviter.
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En effet, en plus du savoir-faire pour la création d’une superbe pâte à pizza et du choix des bons ingrédients à utiliser, le mode de cuisson est un des éléments les plus importants pour obtenir une pizza cuite à la perfection.
Comme différents types de fours à pizza conduisent à des différences de cuisson, il faut s’assurer que l’on ait un ustensile qui tienne la route.
En Italie (la demeure de la pizza), il est très fréquent de voir les restaurants se servir de four à bois. Malheureusement, ce n’est pas toujours quelque chose d’envisageable dans notre maison ou appartement.
Cependant, lorsqu’on peut se servir d’un mini four à pizza à gaz pour les faire tout seul chez soi, même si le goût du bois manque, ne plus être contraint d’aller dans la pizzeria du coin et de dépenser une petite fortune a aussi ses avantages.
La cuisson pro d’une pizza, sur sa cuisinière à gaz
Les fours à pizza à bois sont destinés à des professionnels ou passionnés prêts à investir pour une installation spécifique.
Pour les amateurs, il existe tous types de mini fours à pizza électriques permettant de faire cuire, tranquillement chez eux, une pâte à pizza.
Cependant, comparativement à une pâte cuite au feu de bois, le goût n’est pas toujours le même, ce qui est principalement dû au mode de cuisson des fours électriques.
Le Pizzeria Pronto Stovetop Pizza Oven de Pizzacraft est un mini four à pizza à gaz permettant de faire la cuisson comme un professionnel, car permettant d’obtenir une pizza à la pâte parfaitement cuite en quelques minutes.
Son utilisation est très simple et sa taille compacte (36,2 x 17 x 43 cm) permet de le déplacer facilement (il fait tout de même 7 kg, ce n’est pas un jouet).
Ce four à pizza à gaz permet de cuire des pizzas d’un diamètre de 30 centimètres (12 pouces) et se démonte facilement pour offrir une grande facilité de nettoyage.
Comment utiliser le Pizzeria Pronto Stovetop
Le mini four à pizza à gaz Pizzacraft PC 0601 se place directement sur le feu de la gazinière.
Deux pierres de cordiérites se chargent alors d’absorber la chaleur de la flamme et de la redistribuer uniformément dans tout le four, afin d’atteindre une température de 300 °C.
Pour arriver à de telles conditions, il est conseillé de laisser passer un temps de préchauffage de 10 à 15 minutes avant d’y déposer sa pâte à pizza.
Le Pizzeria Pronto Stovetop Pizza Oven PC 0601 crée un environnement de cuisson optimal permettant à la pâte de cuire de façon uniforme.
Un thermomètre est intégré au four afin de savoir quand enfourner la pâte. Une fois déposée, elle se cuit en 5 à 8 minutes, ce qui permet donc de faire cuire 7 pizzas en une heure !
Les orifices du couvercle assurent l’évacuation de la vapeur de cuisson et permettent d’obtenir une pizza croustillante.
Où acheter le four Pizzeria Pronto Stovetop Pizza Oven ?
Ce mini four à pizza à gaz Pizzeria Pronto en vidéo
Notre avis sur le Pizzeria Pronto Stovetop de Pizzacraft
Malgré le fait que le four Pizzeria Pronto PC0601 de Pizzacraft ne soit pas un four à pizza à bois, il permet tout de même de cuire sa pizza de façon professionnelle.
Cependant, il faut s’assurer que sa gazinière respecte certaines caractéristiques.
Dans l’idéal, il faut que le brûleur utilisé soit capable de produire jusqu’à 9500 BTU pour que la pierre puisse chauffer suffisamment rapidement.
De plus, comme ce petit four à pizza à gaz a besoin d’une forte quantité de chaleur, les cuisinières dont les boutons se situent à côté des brûleurs (et non sur la face avant) ne sont pas recommandées.
Mis à part cela, la cuisson d’une pizza de jusqu’à 30 cm de diamètre s’effectue d’une manière impeccable et très homogène (surtout lorsque l’on utilise une palette à pizza appropriée).
À recommander donc pour les amateurs du genre souhaitant une expérience différente de la simple pizza au four.
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Afin d’obtenir son bout de viande comme on l’aime, se servir d’un thermomètre à viande est de plus en plus fréquent afin de surveiller la température de cuisson à cœur.
Le plus gros problème, c’est qu’il faut souvent retirer la sonde, se battre avec son fil ou garder un œil de près sur l’affichage digital : pas des plus pratiques lorsque l’on fait la cuisine et que l’on a d’autres choses à surveiller ou les mains sales.
Bien que l’on puisse penser que notre flair et nos talents culinaires nous permettent de deviner à coup sûr lorsque la cuisson de notre poisson ou de notre gros bout de steak est terminée, il n’y a aucun démérite à utiliser la technologie d’un bon thermomètre de cuisson pour s’assurer que notre viande soit cuite à la perfection.
Une sonde thermomètre clignotante pour ne pas louper ses cuissons
Le thermomètre à viande Steak Champ va faire tout le boulot de surveillance du temps de cuisson pour nous.
Comment fonctionne-t-il ?
Tout ce qu’il y a à faire est de l’enfoncer latéralement dans son bout de viande crue (dans le sens de la tranche) et de le faire cuire comme d’habitude.
Le témoin lumineux LED du Mastrad Steak Champ clignotera alors en 3 couleurs différentes (en fonction de la température à cœur) pour nous indiquer le stade de cuisson de notre bout de viande.
- Vert : saignant, température à cœur de 50/52°
- Jaune : à point, température à cœur de 55/60°
- Rouge : cuit, température à cœur de 63/65°
Au niveau de ses autres caractéristiques…
Le Steak Champ est un thermomètre à sonde tout terrain
Le thermomètre culinaire Mastrad Steak Champ est entièrement en acier inoxydable et intègre une pile d’une durée de vie de 20 ans (soit au moins 1 000 steaks).
Cette sonde de cuisson sans fil nous permet de nous en servir aussi bien pour la cuisson au barbecue, à la poêle ou au four (ce qui idéal pour la cuisson d’un rosbif).
Les avantages venant avec leurs inconvénients, il ne va pas au lave-vaisselle (il faut prendre le soin de le laver à la main pour ne pas l’abîmer).
Ce thermomètre à viande ne pèse que 18 g, pour une longueur totale de 8,6 cm. Toutefois, comme il a un diamètre de 6 mm, il ne faut pas l’utiliser dans les steaks de moins de 1 cm d’épaisseur. Il est livré avec un support de rangement et d’activation et est aussi garanti 2 ans.
Où acheter le Steak Champ ?
Le Steak Champ en vidéo
Foire aux questions
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Peut-on se servir du Steak Champ au four pour un rôti ?
Absolument
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Peut-on remplacer la pile ?
Elle n’est pas remplaçable, mais elle dure 1000 steaks (il y a de quoi faire)
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Combien de sondes de cuisson y a-t-il dans la boîte ?
Il y en a une
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Faut-il mettre le thermomètre Steak Champ dès le début de la cuisson ?
Non, on peut l’insérer à tout moment de la cuisson
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Comment recycler le Steak Champ ?
Le SteakChamp contient une pile au lithium qui ne devrait pas être jetée dans vos déchets ménagers. Il doit être recyclé comme tout autre appareil électronique
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Comment éteindre le SteakChamp ?
Il s’éteint tout seul au bout de 30 minutes si la température ne s’est pas élevée d’au moins 5°C
Notre avis sur le thermomètre à viande Steak Champ
Steak Champ est une invention allemande absolument incroyable. Non seulement sa conception est d’une qualité exemplaire, il remplit aussi ses fonctions à merveille.
La technologie utilisée dans cette sonde de cuisine est assez impressionnante : pas de fil et pas de bouton marche/arrêt. Le thermomètre se met en marche magnétiquement en lui faisant toucher la base de son support. Ce dernier est donc à ne pas perdre.
En comparaison avec une sonde de cuisine classique, les témoins lumineux sont d’une très bonne précision et correspondent aux valeurs affichées par le fabricant. Ces mêmes témoins lumineux permettent de facilement voir où son steak en est, à distance et même dans le noir !
Au niveau du prix, il n’est pas donné pour un tel accessoire de cuisine, mais il ne faut pas oublier que c’est un véritable petit concentré de technologie : on peut le laisser à l’intérieur de la viande durant la cuisson, car cette sonde de cuisson peut résister à de très hautes températures.
Personnellement, je trouve que la viande est suffisamment chère pour qu’on la gaspille avec une mauvaise cuisson.
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Lorsque l’on a une bonne recette (qu’elle soit à nous ou qu’elle se transmette dans la famille), les deux plus gros défis auxquels on peut faire face sont :
1. L’oublier
2. L’écrire sur une feuille volante que l’on va (un jour ou l’autre) égarer
Il n’est toutefois pas si difficile que ça d’avoir un minimum d’organisation et empêcher que nos recettes de cuisine préférées ne sombrent dans l’oubli : classeurs et autres cahiers de recettes permettent d’éviter de faire n’importe quoi avec ses bouts de papiers volants.
Quitte à vouloir créer son livre de cuisine pour rassembler le meilleur de nos créations et de celles de notre famille, autant opter pour un cahier de recettes qui nous permettra de conserver nos secrets de famille de manière lisible et en style.
Quand créer son livre de cuisine rime avec simplicité et esthétisme
Bien que l’on puisse créer un cahier de recettes de cuisine en se servant de n’importe quel livre vierge, pourquoi se priver si on peut disposer d’un support prévu à cet usage ?
Le livre My Family Cookbook de Suck UK a un design spécialement prévu pour pouvoir créer son livre de cuisine familial en toute simplicité et élégance.
C’est un cahier de recettes vierge constitué de doubles pages permettant d’écrire facilement, dans des emplacements réservés à cet effet, toutes les informations dont on aura besoin pour pouvoir réitérer nos prouesses culinaires : nom de la recette, de son créateur, ingrédients, temps de cuisson, difficulté, étapes de préparation, conseils, avis de la famille et même une photo ou un croquis du plat une fois terminé.
Les informations pour pouvoir recréer notre recette à la perfection sont donc ainsi parfaitement bien organisées, dans un format page double intuitif et facile à lire.
Bon à savoir : autres infos sur My Family Cookbook
Le livre de recettes vierge My Family Cookbook est capable de contenir plus de 80 recettes dans une épaisseur de 3 cm et des dimensions compactes, mais pratiques de 22 cm de haut pour 16 cm de large.
Sa couverture en tissu rouge et ses pages en papier de qualité (140 gsm) lui donnent un poids de 640 grammes.
Créer son livre de cuisine ne s’arrête cependant pas à l’écriture de recettes, ce que le cahier de Suck Uk a très bien compris : il renferme aussi des guides sur les temps de cuisson, des tableaux de conversion et des conseils de cuisine essentiels.
Comme si cela ne suffisait pas, ce livre de recettes comporte aussi des pages supplémentaires permettant d’illustrer davantage ses créations culinaires en photo, ainsi que d’ajouter des photos des membres de notre famille ayant participé à la création de notre carnet de recettes.
Où acheter le cahier de recettes My Family Cookbook ?
Ce livre de recettes DIY en vidéo
Notre avis sur My Family Cookbook
Le livre vierge My Family Cookbook permet de compiler les meilleures recettes de famille d’une manière artistique et personnelle : photos, opinions, ingrédients, méthodes, tout y est !
Les écritures ont beau être en anglais, créer son livre de cuisine est très intuitif, même lorsque l’on ne maîtrise pas la langue de Shakespeare. En effet, un exemple de recette avec photo et dessin est fourni pour que l’on puisse facilement comprendre quoi va où.
Il faudra un petit paquet de temps pour remplir les 80 doubles pages de recettes de cuisine, qui peuvent — au passage — être divisées en trois catégories (entrées, plats principaux et desserts, par ex.)
Il est suffisamment épais pour ne pas glisser des mains et pour permettre de rassembler plus de recettes que la plupart des cahiers de recettes à faire soi-même. La qualité de la couverture est de plus parfaite : cartonnée certes, mais recouverte d’un tissu qui offre un contact agréable.
Écrire chacune de nos recettes dans ce livre donne quasiment la garantie que l’on aura envie de les relire, et donc de les cuisiner !
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